Организация питания в образовательной организации

Пищеблок учреждения оснащен современным электрооборудованием (электроплитами, холодильным оборудованием, жарочным шкафом, универсальными кухонными машинами) и другим необходимым оборудованием.

Питание в ДОУ 4-х разовое: завтрак, 2-й завтрак, обед, уплотненный полдник.

В детском саду питание организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит в пищеблоках. Пищеблоки на 100% укомплектован кадрами. Помещения пищеблоков в обоих зданиях размещаются на первых этажах, имеют отдельные выходы. Пищеблоки детского сада оснащены всем необходимым техническим оборудованием. Работники пищеблока аттестованы и своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение.

Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков.

Наши поставщики: Пекарня - ООО«Аскания», ООО "ЕВРОСПЕЦСЕРВИС"

Имеется десятидневное перспективное меню. При составлении меню используются разработанные технологические карты блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам. 

Готовая пища выдается только после снятия пробы медработником и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. 

Лицо, ответственное за питание в ДОУ: заведующий Духина Наталья Викторовна, повар Смагина Светлана Викторовна

Телефон "горячей линии" по вопросам организации питания: (8-81361)-42-335